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ANÁLISE DE PLANTAS E PROJETOS EM LATICÍNIOS

O CURSO

        Vem ai mais um curso em parceria com a Mamelle Serviços Agropecuários e o Vida de Laticínios.

        O curso é focado em passar as etapas necessárias para análise e aprovação de um projeto em Laticínios. Iremos abordar as legislações que devem ser consultadas, os documentos necessários para solicitação do registro e a análise de plantas. 

        As aulas são 100% on-line e ao vivo pela plataforma Zoom, possibilitando que alunos de todo Brasil participem.

        Aproveite essa oportunidade para se capacitar em uma das áreas que mais crescem na indústria de alimentos.

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

CONTEÚDO DO CURSO

30/06/21(quarta das 19h às 22:30h)

• Normas e referências legais a serem consultadas

• Registro e Relacionamento dos Estabelecimentos

     - RIISPOA

     - IN 03/2019

     - Documentação necessária completa para aprovação do projeto inicial e reforma e ampliação

     - Modelos de plantas

     - Principais falhas na entrega da documentação

01/07/21 (quinta das 19h às 22:30h)

• Condições Gerais das Instalações e dos Equipamentos

     -Condições básicas e comuns

• Condições específicas por categoria do estabelecimento

07/07/21 (quarta das 19h às 22:30h)

• MTSE

     - Elaboração do MTSE

     - Modelo de MTSE de laticínio

     - Principais falhas no preenchimento do MTSE

08/07/21 (quinta das 19h às 22:30h)

• Análise de Projetos

     - Como analisar um projeto

     - Exemplos em Lácteos

     - Esboço de projeto em diversas realidades

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

O curso será ministrado por

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Gilmar Sartori Júnior

Médico Veterinário

Mamelle Serviços Agropecuários

Pós-graduado em Gestão Empresarial e Controle de Qualidade da Produção de Leite.

A 15 anos trabalha como responsável técnico e consultor de Laticínios e Frigoríficos, além de ministrar palestras e cursos em Análise de Projetos, Rotulagem e Programas de Autocontrole.

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Milada Dias

Farmacêutica

Vida de Laticínios

Pós-graduada em Gestão Ambiental e Segurança do Trabalho e em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos.
Pós graduanda em Higiene e Tecnologia de POA.

Professora da disciplina de SGQ e as 7 Ferramentas da Qualidade em curso de pós graduação.

Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFRRJ.

Atua como consultora em Gestão da Qualidade de Laticínios e Indústria de Alimentos, além de ministrar palestras e cursos relacionados a Programas de Autocontrole, Rotulagem e Gestão da Qualidade.

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Inscreva-se agora mesmo no curso que vai impulsionar sua carreira

Aproveite e inscreva-se nesse curso por

parcelado em até 12x no cartão

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

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Sartori Assessoria Veterinária Ltda - CNPJ: 34.985.420/0001-96

Rua Sabiá Coleira, 415 - Conjunto Centauro CEP 86.709-300 - Arapongas - PR